コロナ禍で需要減…余った酒米で『新酒』 飯山の老舗酒蔵が“水尾”の「新商品」 CFで支援募る ...

食品ロス削減の取り組みです。長野県飯山市の老舗酒蔵は、新型コロナの影響で余った酒米を使って新酒造りを始めました。資金はクラウドファンディングで募っ関連キーワードはありません