余った食パンビールに変身 食品ロス削減へＣＦで開発 川島屋×幕張ブルワリー - 千葉日報

発酵過程で出た澱（おり）を活用したパン「ビアフルーツブレッド」も開発。クラウドファンディング（ＣＦ）で資金調達し、完成したビールとパンを支援者１４０人関連キーワードはありません