放置竹林からメンマ、試作重ねて今秋販売へ 遊佐町地域おこし協力隊の中島さん - モバイルやましん

製品販売のため、クラウドファンディング（ＣＦ）で資金を募集。中島さんは「町内には竹林が数多い。メンマ作りが食品ロスにもつながれば」と期待を寄せる。関連キーワードはありません