島の豚 海風熟成 生ハム ３月初出荷へ 香川・小豆島出身の三好さん

工房の改装や材料の購入資金は、クラウドファンディングで調達した。熟成中の生ハムに使うのは、鈴木農園の放牧豚と県内産「オリーブ夢豚」が