食パン、コーヒー豆、マンゴー…廃棄食材を「うまい酒」に転換続々 - 朝日新聞デジタル

開発費用などの80万円はクラウドファンディングで調達。田代圭社長（46）は「パンのほのかな香りも効き、クリアな味わいの完成度の高い商品ができた」と話す関連キーワードはありません